酱爆西葫芦做法图解,酱爆西葫芦最正宗的做法

3、用刀把中间的瓤削去。

4、把处理好的西葫芦斜刀切成片，也不要太薄。

5、姜蒜切好备用，再准备2个干辣椒。

6、锅中放水，水开将西葫芦焯水一分钟，捞出控干备用。