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西葫芦其实是南瓜的变种,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前四季都能买得到。西葫芦富含水分,有润泽肌肤、调节人体代谢、减肥等功效。
下面就为大家分享一道,好吃又下饭的家常做法“醋溜西葫芦”喜欢的朋友赶紧试一下吧。
【醋溜西葫芦】
1.首先,我们准备一下这个食材,西葫芦一个,清洗干净切成四开,除去瓜瓤,斜切成片放在盆中备用。
2.西红柿半个,切成小块,大葱白一段斜切成圈,生姜切成菱形片,大蒜切片,加入一小把红干椒。
3.下面,我们把西葫芦焯一下水,锅里烧水,水开后,倒入西葫芦,焯水10秒倒出控水。