米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。
米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品
因为米线中含有丰富的淀粉等可燃物质,用火点能达到燃点,没有隔绝空气即有氧气作为助燃剂,所以可以点燃.
所以不要以为只有塑料能点燃，淀粉也是可以
的。
墨江，隶属云南省普洱市，是全国唯一的哈尼族自治县，北回归线穿城而过。独特的地理位置和气候条件造就了丰富的生物资源，孕育了久负盛名的墨江紫米，墨江为此被誉为“中国紫米之乡”。
墨江紫米生长在海拔1000-1600米的、无任何污染的哈尼梯田上，空气清新，光照充足，光质优异，雨水丰沛，紫谷的光合作用充分，且生长周期长于一般稻米，一年一熟。
做出来的紫米米线都是甩别人好几条街，墨江每年举行的双胞节已经被誉为是国际双胞节，每年成千上百的双胞胎都会聚集在这里，顺便独享一下墨江独家出产的紫米米线
这里的米线都是纯天然 无添加的健康米线
