这样一道鲜香美味的凉拌海带丝就做好了,海带丝这样做清爽解腻,好吃还不腥,喜欢的朋友可以试一试
【烹饪小贴士】:1、我们处理海带丝时,一定要将海带丝多洗几遍,海带丝中有一些砂砾,不清晰干净吃起来口感非常的差
2、配料可以根据自己的口感添加,也可以将蒜捣碎,做成蒜汁
3、海带丝一定要焯一下水,焯水时间不宜过长,这样可以清洗更加的干净,而且也可以有效去除杂质
4、焯水时加入适量的食用油可以有效保持海带颜色翠绿,加适量的醋可以有效去除海带的腥味,
5、用热油可以激发葱,蒜,香菜的香味,这样做出来的凉拌海带丝非常的爽口又好吃
6、做凉拌海带丝切忌放八角和花椒,会遮盖海带的鲜味,
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