鱼肉蛋卷,鱼卷图片大全

用搅拌器将鱼肉打碎，越碎越好。 用网筛过滤鱼肉，这样会让蛋卷质感更好。 用刮刀将鱼肉搅拌至有粘性，拌入砂糖。 鸡蛋打散。 将蛋液分批加入鱼肉中，搅拌至顺滑。 模具铺上烘焙纸，加入蛋液，放入烤箱（200℃）中烤15分钟。 取出，铺上烘焙纸，翻转回模具中，继续烤10分钟。 铺上竹帘，脱模。用竹帘将它卷起来，绑紧，竖起来放凉。 放凉后切块食用即可。