step 3
菠萝果肉和洋葱切丁,腊肠切薄片,鸡蛋搅打好,虾仁去虾线,杂菜,腰果,葡萄干,米饭,所有食材准备好,待用
step 4
锅烧热放适量油,先下洋葱炒出香味,再放入蛋液炒散,然后加入杂菜翻炒(我的杂菜是半成品,如果是生的,需要先沸水烫熟软,沥干水份再炒制),再加入虾仁炒至变色,然后加入米饭,姜黄粉炒匀,适量盐、黑胡椒和鱼露调味,最后将腊肠、葡萄干、菠萝丁、腰果一起放入,大略翻炒几下就好~
step 5
炒好的米饭盛入容器,装盘,再撒上肉松,搞定~
step 3
菠萝果肉和洋葱切丁,腊肠切薄片,鸡蛋搅打好,虾仁去虾线,杂菜,腰果,葡萄干,米饭,所有食材准备好,待用
step 4
锅烧热放适量油,先下洋葱炒出香味,再放入蛋液炒散,然后加入杂菜翻炒(我的杂菜是半成品,如果是生的,需要先沸水烫熟软,沥干水份再炒制),再加入虾仁炒至变色,然后加入米饭,姜黄粉炒匀,适量盐、黑胡椒和鱼露调味,最后将腊肠、葡萄干、菠萝丁、腰果一起放入,大略翻炒几下就好~
step 5
炒好的米饭盛入容器,装盘,再撒上肉松,搞定~
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