今天做了几个牛奶卷，做好的牛奶卷松软无比，奶香浓郁，早上吃了一个面包卷，再来一杯牛奶就可以搞定啦。
By 李媛宝521
用料
- 高筋面粉 300克
- 牛奶 135克
- 黄油 25克
- 酵母 4克
- 盐 2克
- 牛奶 132克
- 白砂糖 50克
- 鸡蛋 1个
做法步骤
1、特别好吃哦
2、1：除黄油以外所有食材全部放进厨师机，选择2档揉出粗膜，然后放入软化好的黄油，3档揉2分钟，在5档揉出手套膜。
3、2：揉好的面团发酵到2倍大，拿出来按压排气，分成均等的6份，擀成长舌状，卷起来放进纸杯。
4、3：把面包卷放进烤箱，旁边放一杯热水，面包卷发酵至2倍大。
5、4：预热好的烤箱，把面包卷放进去，上下火160°烤制20分钟，上色后盖上锡纸即可。
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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