之前买玫瑰酱用来做鲜花饼,不知道是不是没用猪油的缘故,做出来的有些差强人意。改为挑战面包,虽然没有厨师机,没有手套膜,揉出来的甚至连粗膜都算不上,但是成品可以看到分层,还有比较满意的。
By 33221235
用料
- 高筋面粉 260克
- 牛奶 160克
- 酵母 3克
- 细砂糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 15克
- 食盐 2克
做法步骤
1、牛奶用微波炉加热30秒,加入酵母
2、高筋面粉,糖,盐,20克鸡蛋液混合,加入牛奶酵母液混合,揉成面团
之前买玫瑰酱用来做鲜花饼,不知道是不是没用猪油的缘故,做出来的有些差强人意。改为挑战面包,虽然没有厨师机,没有手套膜,揉出来的甚至连粗膜都算不上,但是成品可以看到分层,还有比较满意的。
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1、牛奶用微波炉加热30秒,加入酵母
2、高筋面粉,糖,盐,20克鸡蛋液混合,加入牛奶酵母液混合,揉成面团
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