葡萄小面包卷的配方,葡萄面包的做法和配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-19 20:15:56

葡萄小面包卷的配方,葡萄面包的做法和配方(1)

葡萄小面包卷的配方,葡萄面包的做法和配方(2)

在年少时期,谁不是个“小吃货”?什么都想尝一口,试下这些食物味道好不好。那时候的自己,似乎比谁都要勇敢,因为没心没肺,也天不怕地不怕。那时候的我们,开始知道自己喜欢吃什么,建立起自己与美食之间的关系。林育玮与面包建立起如此亲密的关系,也是从年少爱吃面包开始,年少与面包的点滴除了面包车,还有那个卷的出神入化的豆沙卷。

当林育玮还是个嘴馋的少年时,对面包店里的豆沙卷面包一直念念不忘,那时候还不知道面包是怎么做出来的,所以看那个红黄相间,条纹好看的面包,总是有些看不懂的好奇。是怎样做出来这么一圈叠一圈的神奇造型,又是怎样让豆沙恰好包裹在面包之间,要塞得这么均匀,心想一定是很厉害的机器吧?!

葡萄小面包卷的配方,葡萄面包的做法和配方(3)

待到跟着师傅们学艺,第一次看他们做面包的时候,简直是刷新了世界观。一个个切好的圆圆的小面团,擀几下变长了卷起来,搓几下成了橄榄型,包进了肉松、香肠又成为花样面包,搓长了变毛毛虫……而林育玮那个最爱的豆沙卷面包,原来只是将包了豆沙馅的面团擀开,切上几刀,拉起来一扭,就变成了林育玮朝思暮想的那个圆圆带条纹的迷人形状。

葡萄小面包卷的配方,葡萄面包的做法和配方(4)

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