第三步：将去籽后的樱桃放入到盆中，然后撒上100克冰糖，将樱桃腌制15分钟即可备用。用糖腌制樱桃，可以使煮好的冰糖吃着更香。
第四步：锅中放入适量的水，大火将水煮开后，将冰糖和樱桃全部放入到锅中，继续将樱桃煮3分钟即可关火。
第五步：准备几个干净无油的玻璃瓶，将煮好的樱桃罐头趁热放入到玻璃瓶中，最后拧紧玻璃瓶盖，等樱桃罐头完全冷却后，即可放入到冰箱中冷藏。
【做樱桃罐头的注意事项】：
1、做樱桃罐头前，一定要用淀粉、小苏打将樱桃浸泡10分钟左右，这样可以去除樱桃表面的虫卵或脏东西。
2、樱桃不要煮太久，一般煮2-3分钟即可，如果煮的时候太长，樱桃就煮烂了，这样就会导致樱桃罐头吃着没一点口感。
3、煮好的樱桃罐头，最好趁热放入到锅中，因为高温可以*死玻璃瓶中的病菌，从而防止樱桃罐头发霉。
