明天就是腊八节了，提前祝大家节日快乐。生活像这八宝饭一样甜甜蜜蜜，丰富多彩。
1月的作业第四课有幸跟着梅依旧老师来学习制作这道应景的腊八节美味-菠萝八宝饭。八宝饭中加入菠萝果肉，带着果香的芬芳，实在是再美味不过了。
1个人吃米饭我就减少了，只用了100g,但是果料我没有减少噢，没有白蜜豆，换成了红枣，加上菠萝丁，正好是八宝哦吃起来料好足，太满足了
主料：糯米100克，菠萝1个，黑提子10克，枸杞5克、玉米粒20克，红蜜豆20克，桂圆肉20克，梅干3颗，红枣10g.
辅料：糖20克、油5克。
1.糯米提前浸泡6小时。
2.将泡好的糯米加糖和一勺油拌匀，放入蒸笼中，上锅蒸30分钟，蒸熟。
3.黑提子和枸杞提前用温水泡开。
4.菠萝去蒂，掏出果肉切丁。
5.蒸好的糯米饭加入黑提子、枸杞、玉米粒，红蜜豆，桂圆肉、梅干和红枣拌匀。
6.再放入菠萝丁，拌匀。
7.米饭放入菠萝壳中，上锅蒸10分钟即可。
小贴士：
1.干果可依据自己的喜好搭配。
2.糯米需要浸泡后再蒸。
3.干果和菠萝丁不能跟生糯米一起上锅蒸，要在糯米饭做好，放凉后拌入，最后蒸个10分钟口感刚刚好。
