香酥鸡骨排的正宗做法,广东正宗香酥鸡排的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-19 20:35:33

香酥鸡骨排的正宗做法,广东正宗香酥鸡排的做法(1)

生活大爆炸,口水你最辣!

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钱江晚报·小时新闻记者 方力

写在前面:

6月1日,“浙江发布”推送了题为《“夜间生活”更丰富,浙江要建一批省级夜间经济试点城市》的消息——

为繁荣夜间经济,培育壮大夜间消费新热点,促进消费回补和潜力释放,近日,浙江省商务厅等7部门印发《关于开展省级夜间经济试点城市创建工作的通知》。根据《通知》,浙江将以“浙里来消费·美好夜生活”为主题,加强夜间经济整体规划布局、打造地标性夜生活集聚区、创新夜间经济业态模式、提升城市综合配套保障水平、优化夜间营商消费环境等。争取通过3年(2020-2022年)时间的试点带动,梯度培育创建一批布局合理、管理规范、各具特色、功能完善的夜间经济试点城市,示范推动浙江夜间经济发展走在全国前列,形成与高质量发展、高品质生活相匹配的夜间经济体系。

这几天,有多位读者给钱江晚报小时新闻爆料,小区周边一些地方到了夜间,以前消失过的小摊有的似乎陆续回来了。

记者在城南偶遇了几个小摊,也听了听他们的故事。

傍晚7点半,杭州城南。昏暗的小道上,板车摊上的灯泡白得耀眼,不远处是城市的点点霓虹。

58岁的罗永明(化名),戴着洗得发白的红帽子,坐着看手机小说。这是忙碌三四个小时后片刻的放松。

香酥鸡骨排的正宗做法,广东正宗香酥鸡排的做法(2)

四周有些静谧,金黄发亮的香酥鸡骨,一字排开的香肠、鱼豆腐、年糕似乎都在静静等待,空气中弥漫着丝丝油香。

香酥鸡骨排的正宗做法,广东正宗香酥鸡排的做法(3)

香酥鸡骨是摊上的爆款,“15元一斤香酥鸡骨,买一斤送半斤”,板车上打着醒目的广告。

今年爆发疫情,老罗在家里蹲了2个月。

现在有生意做,他很珍惜,有时要干到凌晨3点。

认识老罗源于前几天的一则爆料。

有读者给钱江晚报小时新闻爆料说:这几天家附近的小路,熟悉的老罗推着小摊又回来了:“是个很勤勉的人,就靠一个小摊养活了一家人,家里听说还有一个女儿身体不大好的。”

1】一晚上跟着客流换好几个地方,“老粉”给他加油

晚上8点,第二波高峰要到了。

一个外卖骑手大约是老客,点了一斤香酥鸡骨,加辣!老罗过秤,鸡骨放油锅炸得酥脆,三分钟后撒上孜然辣粉,一气呵成。

“这个好吃,晚上加个菜。”小哥说,再跑一两单就要下班,专门绕过来买,等下寝室里的人一起吃。这香辣的滋味,是他们奔忙一天里的慰藉。

香酥鸡骨排的正宗做法,广东正宗香酥鸡排的做法(4)

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