时间过得真快,还有二十多天就要过年了,相信很多朋友都开始忙着置办年货,还有朋友想着怎样做一桌好吃好看又丰盛的年夜饭,在家人面前露一手。今天就分享一道最近刚研究出的新式菜,有荤有素,好吃好看,做法也简单,非常适合年夜饭和招待客人。
【所需食材】1根黄瓜、1块五花肉、葱、姜、料酒、1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺小米辣、半勺花椒粉、少许辣椒粉、热油、盐、白糖、2勺生抽、1勺陈醋、1勺香油
【具体做法】
1、首先准备1块五花肉,洗干净之后,放入凉水锅里,加2片姜,1根小葱,少许料酒,大火烧开,转小火煮20分钟,煮熟后,捞出放凉。
2、准备一根黄瓜,洗干净之后,去头去尾,切成两段。再用削皮刀削成薄片。用削皮刀削片的时候,稍微用力压一下,就非常容易削成薄片了。