导语：天冷我爱给家人吃这菜，3元炒一盘，营养又下饭，孩子常吃胃口好。家有孩子，均衡膳食很重要，这菜要常吃，简单又营养，省事又开胃
您好，感谢收看悦悦家的美食，健康搭配，用心烹饪家常美味！今天悦悦要给大家分享一道美味又下饭的家常菜，在这道菜中猪肉是配角，蔬菜才是主角，如果实在是看不习惯身价爆涨的二师兄的话，那么用鸡蛋来代替也是完全可以的，这道菜中的主要食材是莴笋，它也被称为莴苣，生笋，千金菜，我们老家倒是叫得蛮书面化，跟普通话的叫法一样，一直都是叫莴笋，不晓得您那里是叫它什么名字呢，欢迎大家来评论区留言分享！
莴笋的口感鲜嫩甜润，脆爽开胃，它含有大量的蛋白质，膳食纤维，脂肪、糖类、灰分、维生素A，维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等，现在正是莴笋最多的时候，才3元一斤，非常的便宜，买上一根就能炒出一大盘子，冬季的莴笋就跟夏季的青瓜一样都非常的讨喜，莴笋即可以凉拌，也可以烙饼，还可以清炒，还有朋友削皮后直接生吃，我们家最喜欢的吃法是搭配上红萝卜，洋葱，五花肉一起炒，这几种食材放在一起，颜色有红有紫有绿特别的吸引人，如果喜欢的话还可以再放一些菜椒和芹菜，那样出来更加的可口，当然这里食材的搭配我们丰俭由人，各随已意。天冷我爱给家人吃这菜，3元炒一盘，营养又下饭，孩子常吃胃口好。
食谱名称：【莴笋炒五花肉】
准备材料：莴笋300克，五花肉200克
辅助材料：红萝卜1根，洋葱半个，生姜1块，香葱2根，蒜粒4个，
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
