我们中国的美食佳肴，都是有着非常悠久的历史的饮食文化，有非常的多的菜系都有着他们自己的故事，例如：东坡肉等菜系，它们的发明必定有着让人铭记在心的趣事发生。中国的美食博大精深，有着几千年的历练，到现在又有着非常出名的八大菜系还有其他不同地区的饮食文化习俗。但是这么个地大物博的国家，也不是每个人都能够接受来自不同地区菜系的熏陶的，就南北方的饮食差异都有着比较大的隔阂，南方人接受不了很多北方菜，北方人也吃不惯南方菜。说到美味的菜系，小编都能找到口味很不错的美食，正好在这里给大家分享下小编寻找美食的独门秘籍。大家可以点开58同城厨师岗位的招聘信息，58同城招聘里所开出薪资高的饭店，对菜品口味的要求肯定讲究，美味自然错不了。
这都是地区环境等因素形成的地域文化。
南方人注重精致，菜的摆盘好看，但是分量不是特别多，喜欢吃清淡一点的口味。北方喜欢口味比较重一点的，不喜欢吃辣，分量也足，有很多北方小伙伴来到南方觉得南方人很抠门？其实不是的，北方人的一桌子菜相对南方来说能够吃很久了。所以今天小厨来给大家盘点东北的这4道“奇葩”菜，南方人肯定不会接受的，小厨赌20包辣条！
1、蚕蛹
这种食物南方人真的都不太能接受，小厨问过南方朋友，受到了朋友的质疑，难道这种东西你们不觉得有点恶心么？虫子你们也吃得下？其实小厨说实话，如果让小厨直接吃虫子的话，小厨也是难以接受的！可是在东北人心中这可是一到营养又美味的美食啊！一般烧烤都会选择蚕蛹的，或者在家里也会当做一道菜肴，你可不知道这里面都是胶原蛋白，东北人最爱的美食之一！
2、*猪菜
去过北方旅游的朋友就知道，这道菜可是东北的名菜。有很多朋友推荐尝试这些这道东北的特色，听名字还挺有趣的，不过有很多朋友带着好奇和紧张的内心尝了一口之后，绝对下不去第二次口，询问了这道菜的食材之后真的有可能还会吐，这道菜里面的血肠对于南方人非常难以下咽。不过对于东北人来讲血肠只要蘸一点蒜泥真的是人间美味。
3、酸辣拌生鱼
东北人很早就开始吃生鱼了，千万不要误会只有日本才吃生鱼，在黑龙江到松嫩，生鱼都是非常受欢迎的一道美食，对于东北人来说一口生鱼加上酸辣的酱汁简直是人间不可多得的美味。南方人一般都比较难以接受生吃鱼的，还是弄熟了吃会比较安全。
4、蘸酱菜
北方人最爱的食物就是蘸酱菜，大葱大蒜什么的直接蘸酱就吃，北方人觉得特别的过瘾。南方人真的非常难以接受，不仅味道，还有气味，特别不喜欢。
