玉米面中含有很多的营养,除了喝粥,做饼子也非常好吃,搭配蔬菜营养更好吸收。
材料:玉米面、芹菜、小苏打、食用油
做法:1、一碗玉米面放入盆中,锅中放入适量水,烧开后倒入玉米面中,把玉米面烫一下,搅拌没有干面粉,加适量盐,搅拌均匀后放凉。
2、把芹菜叶摘下来,清洗干净,切碎。
3、放凉的玉米面中加入切好的青菜叶,加适量小苏打,和好面团。
4、电饼铛刷油,把和好的面团,手沾水,抓一块面团拍成饼,放入电饼铛中,饼上刷油,盖上盖子,两面金黄出锅装盘。
这样做的饼子外脆里软,咸香美味,玉米面和芹菜叶的香味扑鼻,色香味美,特别好吃,家人都抢着吃,配上辣椒酱,或者辣菜,更加美味!配菜汤、疙瘩汤、面汤也特别好,营养搭配更加美!喜欢的也试着做做吧!