秋天是丰收的季节,这个季节不仅有很多的五谷杂粮大丰收,也有不少的应季水果,比如说桃子就是秋季最常见的水果。一年四季中,只有这个季节才能吃到新鲜脆嫩、清甜多汁的桃子,其他季节买到的桃子要么就是口感不好、要么就是水分不足。
老话常说“桃养人”,桃子中含有丰富的果糖、葡萄糖、膳食纤维和多种维生素,是一款高钾、低钠的碱性水果,常吃一些新鲜的桃子,对身体有非常多的好处。
每年的这个时候,桃子的价格也会跌到2块钱一斤,我们当地在这个时候都有做桃子罐头的习俗,做好的桃子罐头放半年都不会坏,过年时拿出来吃,清热下火、美味解馋,别有一番风味。相信很多朋友都喜欢吃桃子罐头,在超市里也经常可以见到这种罐头,其实做法非常简单,关键是要掌握好几个细节。
今天小编就为大家分享桃子罐头的详细做法,遇上新鲜的桃子别错过,买上一些做成罐头,家里人保证都爱吃。
【桃子罐头】
一、桃子的选择做桃子罐头,可以选择黄桃,也可以选择毛桃,但一定要保证桃子的新鲜度,最好选择稍微硬一点的桃子,因为做罐头还需要高温加热,如果桃子太软的话,做好的罐头口感就比较差。