喜欢和女儿慵懒地躺在床上聊天,女儿打趣我睡觉时的呼噜声像猪,我也打趣女儿什么都不做的懒劲像一只迷你型瘦肉猪,两只猪,一胖一瘦,就这样蜗在被窝里谁也不出来。
这是春节的慢生活,一年也就这么一两回,还没等春节过完,又要天各一方,各自拼搏。
今天爹爹去上班了,两只猪总不能老蜗着不出窝吧?午饭的时间到了,胖猪扛不了饿,瘦猪也不能亏待了她,某天一生气,不回来了,也就没有这种相拥榻卧的待遇了。
于是,胖猪披了件外套,脸也不洗、头也不梳地下楼了,就近买了四两九节虾,一条石斑,一把青菜,滚回家快速操持起来。
那么,草草啖盐说蜜,今天就来做一道懒人版的蒜泥九节虾蒸粉丝,可以当主食,也可以当一盘菜,味道绝对鲜美。
橱柜里取出两卷粉丝,用开水浸泡10分钟。
九节虾洗净待用,因为是活物,一直跳,很难伺候,同时发现被卖虾的欺骗了,大小很不均,夹杂着许多小虾。
姜一小块、切丝,蒜四五瓣、拍碎,油和味极鲜少许。