素炒猫耳朵怎么做好吃,炒猫耳朵的正确方法

3、把面团揉光滑，平分成两份，把其中一份先盖好，取一份擀成8毫米厚的圆片。

4、把圆片横向切成宽8毫米的长条，再纵向切成8毫米的小方块。

5、在寿司帘子上撒上面粉，拿一个小方块面，用大拇指在帘子上搓，对角搓，搓小方块的对角，同时帘子要竖纹放，这样花纹好看。这成品就是猫耳朵。

6、青椒，洋葱，胡萝卜洗净切成小块备用。