hi~~~大家好,今天咱们用豆芽还有粉条,来做一个特别下饭的菜,豆芽炖粉条,一块钱的豆芽,两块钱的肉,再配上一碗米饭,好吃又解馋喔!
准备好食材:
- 豆芽(一块钱的)
- 粉条
- 肉
- 葱,姜,红辣椒,花椒。八角
豆芽提前用水洗干净,粉条提前用温水泡软,肉切成片,
下面开始制作:
锅清洗干净,锅中倒入色拉油,放入花椒,八角炸香,炸香以后放入姜片,葱段,红辣椒炒香,再放入切好的肉片,
煸至肉变黄以后放入料酒去腥,生抽,老抽,煸炒好肉以后放入豆芽,把豆芽煸炒一下(先不要放入水,干炒),把豆芽煸至一会以后在放入清水,加入水之后在加入泡好的粉条,开大火烧开。
大火烧开之后咱们开始调味:
放入适量的盐,两勺鸡精,一勺五香粉,翻炒均匀。(一般粉丝比较难熟一点,粉丝煮熟以后就可以出锅了)。
盛出装盘,撒上迷人的小葱花,好了,我们的豆芽烧肉就做好了,记得提前把米饭煮好喔,这道菜特别适合拌米饭吃,超级下饭,特别的香,保证一次能吃3大碗米饭