蛋黄溶豆为什么不脆,蛋黄溶豆为啥烤出来软软的不脆

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 08:46:40


蛋黄溶豆为什么不脆,蛋黄溶豆为啥烤出来软软的不脆(5)


2、打蛋器高速打发蛋黄,打发至蛋黄呈浅黄色,像奶油一样样浓稠膨胀,轻轻提起打蛋器蛋黄呈水柱状(大概转圈打10分钟左右)

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3、将奶粉倒进蛋液中,用刮刀上下翻拌均匀。(记住是上下翻拌)

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