青椒炒火腿的家常做法大全,菜椒炒火腿正宗做法

二.具体做法

步骤1：用剪刀把火腿肠剪开，剥去外面的皮，切成薄片，放入盘子中备用。

步骤2：准备两根青椒，洗干净后去蒂切成辣椒片，锅中倒入少许油，把油烧开倒入青椒片，用大火爆炒1分钟，把青椒片炒软。

步骤3：青椒片炒软以后下入切好的火腿肠，继续翻炒20秒。

步骤4：加入一勺生抽和少许盐调味，炒匀以后加点香油即可出锅装盘。