青椒炒火腿这道菜，没有人能够克服它的味道。青椒中含有的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。记得上小学那会，我爸经常给我做辣椒炒香肠这道菜，我每次都是夹馒头里去吃，先把菜汁淋在馒头内，再放入辣椒香肠，那味道真是够味，现在我还念念不忘呢！
说实话，我平时吃不了辣，但就是嘴馋，总去吃辣菜，结果第二天保准长痘。算了，我实在是很想吃辣椒做的菜，也很想吃火腿肠了，索性我就把两个想吃的东西放在一起，炒成一道菜。这菜制作超级简单，接下来跟我一起看看青椒炒鸡蛋做起来到底简不简单吧！
【所需食材】
主要食材：火腿肠、青椒、蒜、葱
辅料：食用油、盐、生抽、鸡精、蚝油
【制作过程】
1.准备一个青椒，洗净，改刀切成斜片状。
2.把自己爱吃的火腿肠先切片，然后切成斜片状。
