二姐心得之豌豆好吃但不好保存，菜农教您土方法欢迎大家观看二姐这篇豌豆好吃但不好保存，菜农教您土方法的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
豌豆是我们在这个季节要吃的一道美味，不管用豌豆来炒肉丁或者做一道豌豆小炒来说，都是非常好吃的。所以我们会买一些豌豆回来，赶上豌豆便宜的时候我们会买回来几斤的豌豆。但是我们都知道豌豆其实很不容易保存，我们买回来的豌豆如果放在塑料袋里面，那么豌豆放上一段时间就会出现了外皮干瘪，而且豌豆粒也出现了干瘪的情况，所以我们需要一些小技巧来保存豌豆。
对此二姐挑豌豆的时候，也问了问菜农应该如何保存豌豆，菜农告诉我一个他自己经常保存豌豆的土方法，这样保存豌豆能放的稍微久一些，而且也不会出现干瘪并且再放一段时间就会出现的软烂问题。而且这样保存豌豆之后，能让豌豆吃着很新鲜，不管是如何炒菜都会嫩滑还好吃的。
菜农教您土方法，豌豆放久了也不干瘪我们来说一下如何保存豌豆才能让豌豆放久了也不干瘪，其实这样的保存方法其实很简单的，那么我们现在说一下具体保存豌豆的方法：
1、首先我们先将豌豆去掉外皮，将豌豆粒都放在洗菜盆里面，在保存豌豆的时候我们要保留新鲜的豌豆，将变质的豌豆要提前拿出来，这样才有利于豌豆保存的时间更久一些。
2、我们先将豌豆清洗一下，去掉表面上的灰尘。随后我们将豌豆放入锅中，然后在锅中加入足量的清水。
3、接下来我们在煮豌豆的清水中加入一勺的食盐，随后我们将食盐和清水都搅拌均匀。
4、我们将豌豆在锅中煮开，煮开之后我们让豌豆翻滚上一分钟左右，随后我们将豌豆用漏勺盛出来。然后我们在一个洗菜盆中加入清水，将煮好的豌豆放到锅中冷却一下。
