新鲜的鱼腥草怎么煮治咳嗽,干鱼腥草煮水正确方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 22:18:53

新鲜的鱼腥草怎么煮治咳嗽,干鱼腥草煮水正确方法(1)

尽管母亲是赤脚医生,但在农村长大的我,对草药还是一无所知。鱼腥草是我学医之后才知道的名字,后来才知道它是我小时候割草时最怕碰到的草,因为味道太臭,我一贯称它为臭草,当然对它的印象也不怎么好,我的舅妈则不同。在儿时的印象中,我的表姐妹出现咳嗽或腹泻等小毛病后几乎都不去医院,舅妈总会从田间拔一些花花草草炖给他们吃,有时还晒干了备用。

真正转变对鱼腥草的认识是在女儿出生以后,西医出身的我非常担心长期应用抗生素会对孩子的发育产生影响,而女儿偏偏在5岁时经常出现咳嗽,头孢类抗生素都用遍了,也没什么效果。偶然一次带女儿去舅妈家,舅妈看着孩子在咳嗽,就用洗净晒好的鱼腥草煮了一碗汤让她喝下,还让我带回家一些继续吃。两天后,女儿的咳嗽好了很多,从此我对鱼腥草产生了深厚的感情。后来,我查阅了一些中药知识,鱼腥草不但对咳嗽、感冒有效,出现腹泻、痢疾时服用,效果也佳。

新鲜的鱼腥草怎么煮治咳嗽,干鱼腥草煮水正确方法(2)

鱼腥草,又名折耳根、截儿根、侧耳根等,在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属,叶有腥气,故俗称鱼腥草。鱼腥草产于我国长江流域以南各省,在农村一些背光地上比较多见,早在上世纪八十年代末,四川广汉市高坪镇引入田间规模种植,现已带动周边乡镇近万亩种植面积,形成目前我国最大折耳根种植基地。

鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经,有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢等功效,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血等。现代药理实验表明,鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力及利尿等作用。

新鲜的鱼腥草怎么煮治咳嗽,干鱼腥草煮水正确方法(3)

方药选录

1.治肺痈:蕺,捣汁,入年久芥菜卤饮之。(《本草经疏》)

2.治病毒性肺炎、支气管炎、感冒:鱼腥草、厚朴、连翘各三钱。研末,桑枝一两,煎水冲服药末。(《江西草药》)

3.治肺病、咳嗽、盗汗:侧耳根叶二两,猪肚子一个。将侧耳根叶置猪肚子内炖汤服。每日一剂,连用三剂。(《贵州民间方药集》)

4.治热淋、白浊、白带:鱼腥草八钱至一两,水煎服。(《江西民间草药》)

5.治痔疮:鱼腥草煎汤,连进三服。其渣熏洗,有脓者溃,无脓者自消。(《滇南本草》)

6.治慢性鼻窦炎:鲜蕺菜捣烂,绞取自然汁,每日滴鼻数次。另用蕺菜七钱,水煎服。(《陕西草药》)

7.治痈疽肿毒:鱼腥草晒干,研成细末,蜂蜜调敷。未成脓者能内消,已成脓者能排脓(阴疽忌用)。(《江西民间草药》)

文/浙江省桐乡市中医院呼吸内科主任 韩建秋

图/源自网络

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