女人不管多忙,每天一碗它,暖胃暖身,脸色红润,尤其冬天要常吃,手脚不在冰冷。它叫红糖小米粥,大雪之后,我家隔三差五就煮一锅,煮小米粥时要加这4种食材:红糖、生姜、枸杞、红枣。生姜能驱寒暖胃,红糖养胃、祛风散寒。
有的女生,每年冬天都手和脚都是冰冷的,不管穿多少衣服,还是冰冷的。这个时候我都会喝上一碗红糖生姜小米粥,胃暖暖的,手脚热乎乎的。做法也简单,关键是挑选食材。
小米选用的是金龙鱼爱心桃花小米,源自四大贡米产地之一河北蔚县,是正宗”蔚州黄“小米,受国家 地理标志保护;粒粒饱满、色泽金黄,清香味醇。熬煮小米粥时,加红糖、生姜、红枣、枸杞, 补血益气、驱寒暖胃、安神助睡眠。甜香浓滑,老小皆宜。
【红糖小米粥】制作过程
食材:金龙鱼爱心桃花小米、红枣、枸杞、生姜、红糖。其中姜要用新鲜的生姜,不能用姜粉。