By 那个文姑娘
用料
- 五花肉 700g
- 食用油 少量
- 白糖 30g
- 八角 1粒
- 花椒 一小撮
- 干辣椒 4个
- 姜片 适量
- 冬笋 2个
- 盐 适量
- 焯五花肉用料酒及几粒花椒
做法步骤
1、五花肉洗净切大块放入冷水锅中，锅中放一勺料酒和几粒花椒，开火焯烫10分钟后切小块
2、取一锅清水烧开后，焯烫冬笋，冬笋提前去皮切成滚刀块
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