青豆米炒肉末家常做法,青豆肉末做法家常菜

• 15 调入盐、鸡粉。

• 16 翻炒至锅中食材入味。

• 17 关火，盛出炒好的肉末青豆即可。

青豆焯水时可加入少许盐，因为盐能使叶绿素趋于稳定而防止被破坏，这样能保持青豆色泽嫩绿。

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