炝锅肉丝面,正宗炝锅肉丝面

4.锅中倒油，待油温升高后放入姜丝葱段煸炒出香味

5.倒入腌好的肉丝继续煸炒至肉丝变色

6.然后加入已经切好的木耳丝，香菇丝，胡萝卜丝。（我还切了金针菇放在里面，家里有什么食材都可以用）

7.炒至食材变软微微出水的状态，倒入开水/高汤。