冷锅入油,加入少许冰糖小火慢慢炒糖色
中间可以用锅铲押押,冒泡泡
沥干水的排骨倒进去,快速翻炒,全部裹上糖色
口味重的亲们可以放少量生抽
然后刚刚切好的配菜全部倒进去,快速翻炒,这个时候转大火没事
可以放少许盐,鸡粉调味儿,
我用的是电压力锅煮饭因为不费水,所以比平时煮饭用的水还要少不然等下就成粥,太稀了还因为炒得排骨里面也有汤汁所以绝对够,不用担心哈按煮饭键,喜欢吃锅巴的可以煮好之后再按一次键稍微焖一会儿
冷锅入油,加入少许冰糖小火慢慢炒糖色
中间可以用锅铲押押,冒泡泡
沥干水的排骨倒进去,快速翻炒,全部裹上糖色
口味重的亲们可以放少量生抽
然后刚刚切好的配菜全部倒进去,快速翻炒,这个时候转大火没事
可以放少许盐,鸡粉调味儿,
我用的是电压力锅煮饭因为不费水,所以比平时煮饭用的水还要少不然等下就成粥,太稀了还因为炒得排骨里面也有汤汁所以绝对够,不用担心哈按煮饭键,喜欢吃锅巴的可以煮好之后再按一次键稍微焖一会儿
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