第九步：包子中火煎一会，把淀粉水倒进锅里转大火煎。
第十步：烧开以后，挨个儿翻面，这时候就会发现底下的那一面已经上色了。这时候盖上盖子中大火收汁。
第十一步：粘稠的汤汁差不多收干净以后，加入香油或者炒菜油进去滑锅，中大火接着煎至两面金黄就可以啦！为了让朋友们看得更详细，所以，分的步骤比较多，但是真做起来也很简单的。
宋宋心得：
煎包子的时候，一定要记住这几点：1.选择平底不粘锅；2.包子头朝下放；3.加入面粉水进去大火“煎”；4.收完汁儿，均匀的浇油煎至两面金黄。快试试吧
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