北方米花糖的做法大全,北方米花糖做法

9、熬到115度。没有温度计的就用筷子粘糖浆后将筷子放入凉水里，然后看看筷子上拉出的糖是不是脆的，是脆的就证明温度够了，糖千万别熬过头了，颜色变黄后就要特别留意。

10、糖熬好后加入米花、葡萄干、花生碎、熟芝麻，快速翻匀。

11、方盘底部垫上油纸，然后装入，用锅铲使劲按压平整。

12、然后切块食用即可。