银耳不泡可以直接煮吗,吃银耳的禁忌

4.锅中加水，大概是泡发后银耳体积的7倍，记得一次性加足，后期加水会影响胶质的浓度。

5.灶台点火，先开大火烧开，烧开后用筷子迅速搅拌十多秒，这时能看到银耳汤开始有些黏稠了。转小火，炖30分钟。

6.加入梨、红枣、冰糖，继续小火炖煮30分钟，关火之前下入枸杞搅匀即可。

7.等到银耳汤由热变温凉后，银耳出现的胶质满满，就可以美美的食用了。