海氏C40内胆门框处有隔热条，可以在一定程度上防止上升的热量自烤箱门顶部缝隙溢出，热量利用率更高，且可阻挡烤肉过程中的油烟自门缝顶部溢出。
烤箱内部是烤搪瓷防沾油材质，聚热效能更高、更均匀，底部还有个可取出的接渣盘，使用后也更容易清理。烤箱上下各三根加热管，内置双NTC感温探头反馈温差值，再通过PID温控芯片自动调整温差，实现精准控温。内置有防爆炉灯，方便查看食品状态。
机器内置戚风、吐司、饼干、蛋挞、溶豆、披萨、烤鸡、发酵、果干9个菜单，菜单是中文显示的。比起用图标显示还要对着序号选菜单的烤箱，海氏C40的操作更直观易懂，容易选择。选择菜单后还可任意调节上下管温度，还可开启热风功能。
我个人不是很喜欢全部通过按键来调节的烤箱，像调节时间、温度等范围比较大的参数时，需要按很多下。海氏C40通过无级旋钮来调节设置，旋钮功能一一对应，屏幕中菜单功能一直可见，最小1℃微调整，用户通过LED屏了解精确的参数，操控体验非常棒。
