炸辣椒油怎么放盐不化,炸辣椒油加盐吗

今天介绍给大家的不算是一道菜，但它在我们生活中却经常能用到，尤其是在我们拌凉菜中经常用到，它就是辣椒油，大家该说了辣椒油谁不会做呀不就是烧热油往辣椒上一浇不就行了吗？我今天的这种辣椒油有它的独到之处，炸好后辣椒不糊，还备儿脆，好了不卖关子啦马上告诉你们吧。

原料：干辣椒 段、生芝麻、盐、油

辅料：水

第一步：干辣椒先用水泡半分钟然后捞出晾干

第二步：找一空碗放入辣椒然后往里放一点盐（放盐的目的是炸时油不往外溅）

第三步：锅中上火加油烧到8成热倒入装入辣椒的碗中趁热往里加生芝麻用油的余温将芝麻炸熟晾凉即可。