最近虽说入了秋，暑热却并没有完全消退。忙碌了一天，到了饭点儿就想吃点简单好做又清爽的。吃饱之后洗两个碗，就可以舒舒服服地窝在床上刷手机啦～
那就吃拌面吧！爽滑筋道的面条是无数人的最爱，搭配上几道经典家常菜一拌，好吃又省事！
今天小果儿带来的几道最适合拌面吃的菜，不但食材简单、做法0难度，而且够味儿，好吃得爽翻了！你饿不饿？我煮碗面给你吃～
1
肉末豆角
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by 迷迭香Rosemary
·主料·
豆角｜1把
肉末｜半斤
·辅料·
小米椒｜3根
葱｜1根
蒜｜2瓣
料酒｜1勺
生抽｜1勺
淀粉｜1勺
老抽｜1勺
糖｜1茶匙
盐｜1茶匙
·做法·
1. 豆角洗净切丁，小米椒切丁，葱蒜切末。
2. 肉末加入料酒、生抽、淀粉、盐腌制10分钟。
3. 锅中热油，放入肉末煸炒，加入老抽继续煸炒至肉末熟，盛出备用。
4.锅中重新倒少量油，爆香小米椒、葱、蒜后，倒入豆角。
5.快速煸炒豆角后，加水煸炒，之后再次加水。
6.待豆角快熟的时候，倒入炒好的肉末。
7. 根据自己的口味加入糖和盐，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
豆角放入锅中翻炒，边炒边加入少量清水，一定要少量多次地放，这样可以使豆角更容易熟，而且保持翠绿。
2
双茄素酱
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