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大柳树餐饮:葡萄饮品之冰饮
主料:葡萄
配料:冰块
做法一:
1、先将采购回来的新鲜葡萄用淡盐水浸泡清洗
2、将洗干净的葡萄沥水,用刀从中间对半切开,这样可以很快的去除葡萄的核还有皮
3、将清理干净的葡萄放入碗中加冰块
4、准备破壁机,将葡萄冰块放入破壁机,加适量的水,榨2分钟即可
5、将榨好的葡萄汁倒入美丽的玻璃杯中,插上吸管就可以了
做法二:
1、将新鲜的葡萄用淡盐水清洗干净之后,直接从根部去皮,保持葡萄原有的形状
2、用一个托盘将去皮的葡萄均匀的摆在上面
3、将摆好的葡萄放入冰箱冷藏3小时以上,葡萄冰球就完成了,可以直接食用也可以加在其他饮品中,既可以降温又可以增添新的味道
做法三:
1、将新鲜的葡萄用淡盐水清洗干净之后,对半切开,去皮去核,然后用破壁机将一半葡萄加水榨成汁
2、取用制作冰棍的模具,然后将葡萄放入模具中,再将葡萄汁倒入模具中冷藏3小时以上,同样可以制作冰饮或者冰沙餐
3、将制作好的葡萄冰棍用榨汁机打碎,再来点白砂糖,然后加一点其他的水果小块,就会变成冰沙餐,适合当下这个季节品尝
小贴士:
1、食材清洗一定要加盐,不同的食材采用不同的水温
温馨提示:
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