剁辣椒拌面的做法,剁椒拌面的做法和配方

2. 锅里烧开水，放入青豆10秒过水捞出青豆；

3. 开水中继续放入鸡肉块焯一分钟，去掉表面浮沫，捞出鸡肉和青豆放在一起；

4. 葱姜蒜切末，切好的葱花里留一半最后装饰用。其他葱姜蒜豉油和剁椒放在小碗里。

5. 锅里烧热一大勺油，烧到冒烟时候把油倒入调味料上，激出调料的香味。