看到包好的鸡蛋饼卷菜是不是很有食欲，金黄色半透明的饼里隐约透着红色、绿色、黑色、淡黄色等颜色，五颜六色的更加诱人，在早上的阳光照耀下，色泽光亮，一下子就勾起的想吃的冲动，咬上一口，鸡蛋饼的糯软包裹着蔬菜的脆甜，不油、不腻、不躁，真是清淡又爽口，蛋香、面香、菜香混合在一起，满嘴都是清香的味道，让人很是舒服，孩子每次吃过都说好吃，如果你喜欢抽时间也给孩子早餐做一回鸡蛋饼卷菜，多让孩子休息一会儿，你也不费事，全家都满意。
温馨小贴士：1、胡萝卜、黄豆芽焯水的时候，锅内放几滴油和少许盐，这样做使胡萝卜、黄豆芽颜色更好，焯烫水的时间不要太长，水烧开即可。2、鸡蛋面糊不要搅拌的太干了，太干了烙好的鸡蛋饼会厚，不好卷菜。3、烙鸡蛋饼的时候，电饼铛要提前预热，这样饼才能瞬间凝固，而且不会糊，口感好。
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