今天晚上吃什么?是不是每天都会发愁的问题,尤其是冬天,来碗热乎乎的饭是最好不过的选择~想吃饭,想吃菜,想吃海鲜,但是又懒得动....怎么办? 今天给大家推荐的就是有着浓浓异域风情的泰式咖喱海鲜饭,不信有食材丰富的咖喱,而且还有浓浓的椰香。刚做出来的咖喱热气腾腾的,配上香糯的白米饭,作为晚饭是真的最合适不过啦,无论是单身还是一家子吃,都是很好地选择哦~
By 蓝冰滢 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 土豆块 适量
- 洋葱块 适量
- 胡萝卜块 适量
- 咖喱膏 适量
- 椰奶 适量
- 清水 适量
- 大虾 适量
- 蛤蜊 适量
- 鱿鱼 适量
- 蛋液 适量
- 食用油 适量
- 小茄子 适量
- 鱼露 适量
做法步骤
1、锅烧热倒入食用油,下入洋葱爆香后,放入土豆块和胡萝卜块炒软,加入咖喱膏,椰浆和清水至煮开
2、炖煮15分钟后,加入蛤蜊,鱼露,大虾,鱿鱼和小茄子
3、炖煮五分钟后加入蛋液搅匀,开锅后盛到米饭上即可
----------
豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;
100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。