虾仁咖喱饭家常做法,咖喱炒虾的做法大全

3、虾仁和鸡肉分别用料酒和胡椒粉，少许盐和淀粉，搅拌均匀静置二十分钟。

4、米饭提前煮熟，做好造型，乒乓球板柄用黄瓜片。

5、锅烧热放入植物油烧热，放入生姜片和洋葱翻炒出香味，倒入鸡块翻炒，加料酒1勺，再倒入胡萝卜块一起翻炒均匀。加入适量开水没过食物，放入咖喱，一起翻炒均匀，加上锅盖转中小火煮15分钟左右。

6、转大火收汁即可。