速冻西冷牛排的做法,袋装的西冷牛排的做法

西冷牛排，主要是由牛上腰部的脊肉构成，肉的外沿带一圈白色的肉筋，肉质紧实，煎的时候不宜过熟。煎好的西冷牛排，淋上浓郁鲜香的黑椒汁，吃起来鲜美多汁，肉嫩弹牙，嚼劲十足。 、、、、

By 小五的吃喝玩乐

用料

• 西冷牛排 1块
• 玉米油 1汤匙
• 黑椒汁 1小袋
• 青瓜丝 适量
• 紫椰菜 适量

做法步骤

1、牛排事先解冻，不用清洗，用厨房纸吸干水分即可。

2、热锅，下油，全程用大火，油温足够时下牛排。