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硬脆的饼干我们经常吃，那么软软的酸奶饼干你们吃过吗？软中带酥，牙口不好也可以尝试的一款饼干。不会很甜，清新不腻，自己在家就能完成。这种饼干因为不太好保存，所以市面上很少售卖，想吃还是要靠自己做。
你需要准备的材料有：低筋面粉150克，酸奶50克，白糖粉60克，黄油35克，鸡蛋1个，白糖粉（沾面）适量
首先把白糖粉加进软化的黄油里面，不建议用白砂糖，可以把白砂糖研磨成白糖粉再使用。
把酸奶加进去，用电动打蛋器打均匀，最后会得到乳白色的混合液体。
加入一个全蛋打均匀，把低筋面粉直接加进去，不需要过筛。
