柠檬鲈鱼（泰式清蒸）鲈鱼：500克 柠檬：一个 香葱：三根 蒜：两瓣 鱼露：三大勺 姜：七八片 糖：少许 盐：适量 料酒：一勺 青尖椒：半个 红椒：半个 五花肉：适量 小香芋：8个 油：1汤勺 料酒：1汤勺 腐乳蒸肉粉：1袋 姜：1小块 葱：2根 鸡蛋：一个 香蕉：一根 牛奶：100毫升
做法：
1所需食材，鱼洗净，葱一半切段一半切葱花，姜一半切片一半切丝
2鱼洗净控干水分，两面分别划四刀，方便鱼入味儿！
3把准备好的姜片塞入划刀口里，每个放一片
4每个都塞一片
5姜丝放到鱼肚子里
6葱段放入盘子底部
7鱼放好，这时如果你家里口味儿偏重，可以洒上一点儿盐腌制一刻钟
8蒸锅内加适量水
9大火烧开再放鲈鱼（一定要开水蒸）
10盖上盖，中火8分钟！
11蒸鱼的时间准备调料汁！葱蒜等上面写的所有调倒入碗内调匀！
12柠檬切开，再挤三勺柠檬汁，调匀
13青椒红椒切细丝，鱼熟后撒在鱼背上
14
15鱼出锅后，再另起锅烧放两勺油
16油烧冒烟儿的程度后浇到鱼身上，听到热油呲啦一声是不是都咽口水了？那就赶紧把鱼端上桌吧！蒸鱼一定要趁热吃！
香芋粉蒸肉
做法：
1备香芋。
2用工具削净皮。
3备好图中食材。五花肉、香芋、葱、姜洗净，蒸肉粉。
4香芋切块，姜切粒，切葱花。
5五花肉切稍微厚点的片。
6取一大点的容器，放入五花肉、香芋、姜粒、料酒，油、2汤勺凉白开、蒸肉粉，(包装袋撕开把米粉和腐乳汁全部加入)。
7拌匀后腌制半小时。
8取一稍大点的T盆或碗，把腌制好的五花肉，肉皮朝下码好。
9香芋铺在五花肉上面。
10放入蒸锅，大火蒸上汽。
11小火蒸90分钟。
12蒸熟的香芋粉蒸肉。
13端出来。
14盘子扣在蒸肉盆上。
15双手两边按紧，再反扣过来。
16揭开T盆，撒上葱花即食。
香蕉鸡蛋羹
做法：
1香蕉用勺子压成泥，不用压很碎，有颗粒口感更好。
2鸡蛋用打蛋器打散。
3蛋液里加入牛奶和香蕉泥拌匀。
4倒入容器盖上保鲜膜，水开后上锅蒸十分钟。
