麻麻说全麦豆沙球太小了,吃起来不过瘾,两口就没有了。既然做一次面包需要发酵那么久,不如做大点,吃起来也过瘾。好吧,宝宝错了,本想做小点,这样可以更好的控食,被麻麻这样一说,那我就做成豆沙卷吧,这样大点是不是吃起来也过瘾呢?而我的宅家趣环游的烘焙之旅,还是继续走上健康的航线——全麦豆沙卷
By polaris滴食记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉 200g
- 黑全麦粉 50g
- 水 150g
- 酵母 3g
- 食盐 2g
- 陈皮豆沙 60g
做法步骤
1、食材:高筋面粉 200g 黑全麦粉 50g 水 150g 酵母3g 食盐 2g 陈皮豆沙 60g
2、将高筋面粉与黑全麦粉混合倒入厨师机