开始第一步，首先就是准备面团，把面粉和水还有盐巴一起混合，搅拌成毕竟粘的面团，然后表面抹一层食用油，盖上保鲜膜松弛半个小时以上。这样制作出来的面团延展性很好，而且水分毕竟多自然口感也会松软。
第二步开始调馅料，把所有的调料和肉馅混合，搅拌上劲腌制10分钟，然后把香葱切颗粒，取一部分加入到腌制好的肉馅中，这样香葱馅料就准备好了。
第三步：开始进行面饼的制作，我这些面粉可以做100克左右的烙饼7个左右，取一个面剂子用手按压长条，然后用擀面杖往2端压薄，接着在一端放上肉馅，同时撒少许的香葱，朝着另一端卷，卷的时候尽量拉伸卷，让层次更多一些，最后收口，在2头沾少许香葱即可。
第四步：电饼铛加热，选择烙饼10分钟，口感根据个人口味，我是选择适中，不软不硬，加入油把饼胚放入按压下，盖上电饼铛，中途翻面至2面金黄就成了。
看看，按照我这个法子做的葱肉烙饼，实在是太好吃了，外层酥脆内部松软，有层次又入味，难怪我们家人点名早餐就吃它了。
还有，一次多烙一些，放入冰箱冷冻，第二天可以蒸下吃，是另一种口味，你也可以试试呀。
对于面食新手，个人强烈推荐买一个电饼铛，非常实用方便，尤其是不擅长厨艺的人，炒锅火候掌握不了，但是电饼铛就可以帮你自动设置温度和时间，而且不但可以烙饼，还可以煎饼做烤肉之类，甚至可以做披萨呀。
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好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
