米饭是南方地区的日常主食，除了作为主食，这最经典的吃法，当属扬州炒饭。炒好的米饭一粒粒晶莹剔透、鲜香怡人，看着都诱人，这一粒粒的米饭就被人们形象地比喻为“龙子”。在二月二这天，提前一天把米饭蒸好，第二天做成蛋炒饭，加入黄瓜、胡萝卜、肉末、火腿、芹菜丁等配料，别提多鲜香。哪怕再挑食的孩子，也能一次吃上一大碗。
五、龙须面
在北方地区，除了馒头，最家常的主食就是面条，那种精细的面条，像极了龙须，故又称为“龙须面”。二月二、龙抬头，必吃的美食便是龙须面。可以搭配肉丝、黄瓜，做成清香淡雅的黄瓜肉丝龙须面；也可以做成西红柿鸡蛋打卤的打卤龙须面；如果切上几片酱牛肉，做成酱牛肉龙须面，那就又提升了一个档次；打上几个荷包蛋，葱花炝锅，做成荷包蛋炝锅龙须面，就又平添了几丝烟火气息。
六、龙鳞
在神话传说中，龙是庞然大物也，一片龙鳞至少也得饭碗大小，故人们在二月二这天烙春饼被形象地称为“吃龙鳞”。要想烙出来的春饼薄弹透明、薄如蝉翼、透明如纸，那和面得下一番功夫，加入适量蛋清、盐，增加面粉的筋道与弹性，烙出来的春饼怎么吃都香软劲道，越嚼越香。
七、龙皮
在有些地区，有二月二吃葱花油饼的传统，一层层的葱花饼，撕着吃，又称为“撕龙皮”。葱花饼又称为千层饼，有发面的、有死面的、有半发面的。擀出一张油饼，涂上一层油，撒上葱花，烙成葱花饼。刚烙出来的葱花饼，外酥脆、里香软，哪怕不就菜，单是撕着吃，都是绝佳的美味。
八、龙蛋
