挞类是法式甜品中非常重要的一部分，香酥的外皮裹着多种水果和奶油馅料。当然挞中的内容也可以有多种搭配和变幻，用当季的水果加上浓稠的酸奶，清清爽爽更适合夏天，每一口酸甜，都会带给你极大的满足！这款芒果酸奶挞还有一个特别的地方，挞皮用了味道香口感好的金龙鱼低筋面粉加上即食燕麦制作而成，更健康更美味！方子的量适用于学厨7寸派盘。
By 潶铯芼衣 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 挞皮 1份
- 内馅 1份
做法步骤
1、准备好所有材料。 A挞皮：金龙鱼糕点用小麦粉60克，细砂糖30克，盐1克，蛋黄15克，即食燕麦片20克，黄油40克。 B内馅：浓稠酸奶200毫升，芒果适量。
2、先制作挞皮。将除黄油外的所有挞皮材料倒入搅拌盆中。
