第一步：瘦肉切小块备用，将太子参、淮山，无花果、麦冬、茨实、茯苓用水清洗干净，稍浸泡15分钟，在炖汤过程中才容易出味。（Tip:这些都是日常常见药材，药店有售）
第二步：准备一个电炖锅，将所有材料加入电炖盅 ，一次性倒入足够沸腾的热水，电炖锅炖2个小时即可，喝前5分钟加盐调味即可。
隔水炖法是将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口，再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖，加热后要使锅内的水保持沸腾，用沸水煮炖盅，一般需炖2小时左右。这种炖法因食材在烹制过程中密封较好，盅内会保持一定的温度和压力回，蛋白质等鲜香物质易溶出，香气发散较少，很好地把营养成分锁住，汤料中的营养成分能被充分地溶解到汤水中并很好地保留，保证原汁原味又有营养汤。
第三步：2个小时后炖好汤 喝的时候撒点点盐调味即可享受，一点点盐就够了，不要下手太重哦，小朋友不适宜吃太咸。( Tip:让盐自动沉底。注意千万不要搅拌，否则会影响汤的鲜味)
一碗特别简单孩童汤有助于健脾开胃汤完成，虽然炖煮的时间比较长，但是用的小火隔水炖的模式，因此食材还是保存完整，其实这汤不管大人还是小孩子都合适喝。
我家的“每日一汤”根据季节不同，天气变化，身体状况，每天都会调整，普普通通的一碗汤，其实也是对一家人的爱。
