早餐是很多人头疼的事情，外面买的担心不卫生，自己做早餐时间紧，关键是还不知道做什么。前几天和朋友聊天说起给孩子做早餐，她们大多数是买豆浆，包子，茶蛋，或者面包牛奶给孩子吃，一周就这几样轮着吃。别说孩子不爱吃，就连大人也吃腻了，这样的早餐既单调又没营养。
我家喜欢中式早餐，各种包子、馒头、稀粥换着吃，但经常做中式和西式混搭。最近我家常吃这早餐，是主食也是点心，1滴油不放，金黄焦脆，端上桌小孩子吃不够。秋季，气温下降，早晚温差大，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀等症状，这个时候可以多吃一些山药健脾养胃。
山药是天然补肺润燥之品，营养丰富，山药中含有皂苷、蛋白黏液质，有滋阴润肺，健脾养胃等功效，女人常吃山药还有美容护肤的作用。我今天用吐司面包片搭配山药给小孩子做早餐，是主食也是点心，端上桌大人孩子眼睛都亮了，一大盘没够吃。
